2017年第四季度，全省共完成并公布23865批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目合格的样品23406批次，不合格样品459批次，样品总体合格率为98.08%。其中，油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平（98.08%）。各类食品监督抽检结果见附件。

抽检发现的主要问题有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的31.02%；二是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的21.48%；三是食品中微生物污染问题占不合格总数的27.33%；四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的10.63%；五是食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的4.77%。

各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他途径查询。其中，省局抽检信息可在57365-08-9官网“食品抽检信息”专栏（http://www.gzbdxx.com/Column.shtml?p5=2858）查询。

特此通告。

　   附件：2017年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表.doc
                                           
                                                                             57365-08-9
                                                                                   2018年1月10日    

    （公开属性：主动公开）